中小型餐廳起名方法|中小餐館命名...
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2023-06-16
(1)中餐連鎖品牌起名要注意體現(xiàn)特色
在給餐飲店起名時(shí),最好能體現(xiàn)出餐飲店經(jīng)營菜式的風(fēng)味特色,在名字中暗示自己的經(jīng)營特色和經(jīng)營項(xiàng)目,使客人較容易識(shí)別餐飲店的經(jīng)營特色。如經(jīng)營湘菜的“毛家菜館”、經(jīng)營重慶火鍋的“川國演義”等,都能讓客人一看便知所經(jīng)營的內(nèi)容和風(fēng)味。
(2)中餐連鎖品牌起名要注意音、意、形統(tǒng)一
店名用字要兼顧讀音、含義和字形,盡量達(dá)到完美統(tǒng)一,易于讀、寫和理解,使顧客在口、腦、眼中都能感受到美味的沖擊力和濃厚的感**彩,還要考慮到用于牌匾、標(biāo)志、廣告時(shí)的效果。餐飲店字號(hào)要能夠激發(fā)顧客對(duì)優(yōu)質(zhì)的原料和菜品、獨(dú)特的風(fēng)味、營養(yǎng)和健康及周到的服務(wù)、整潔而優(yōu)良的環(huán)境乃至悠久的歷史聯(lián)想。
(3)中餐連鎖品牌起名要注意體現(xiàn)經(jīng)營理念
是指餐飲店店名要與餐飲店的定位統(tǒng)一和諧。常用的有:表達(dá)祥和、吉慶和祝福的感**彩,如萃華樓等;贊美顧客,如鴻賓樓等;體現(xiàn)地方風(fēng)情風(fēng)味,如湘江等;宣揚(yáng)菜品特色,如東北八大碗等;店名的取舍還可以根據(jù)餐飲店客人的類型來決定。
(4)中餐連鎖品牌起名要注意好記易讀
餐飲店的名字聽起來要響亮好聽,富有韻律美和節(jié)奏感,并且沒有不良諧音。這一點(diǎn)已經(jīng)涉及語言學(xué)的范疇。簡(jiǎn)單來講,給餐飲店取個(gè)好聽的名字直覺很重要,同時(shí)也有一些講究的。(1)聲母、韻母可同可不同。如果店名的幾個(gè)字聲母、韻母相同,名字可能既不響亮,又很拗口。(2)聲調(diào)要有差別。店名要有平仄的變化,使之聽起來抑揚(yáng)頓挫,富有韻味。
(5)中餐連鎖品牌起名要注意有寓意
通常大多數(shù)人都喜歡吉利的字眼,這類字眼中國商人用了上千年,就算沒有新意,至少不會(huì)砸鍋;傳統(tǒng)的店鋪大都用順、廣、奉、祥這類字眼,為的是討個(gè)吉利舒心。
全聚德(中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司) (創(chuàng)于1864年,中華老字號(hào),以全聚德烤鴨為主,擁有全鴨席和400多道特色菜的國際餐飲名店,中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司)
杏花樓(上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司) (原名探花樓,創(chuàng)于1851年,中華老字號(hào),上海老商標(biāo),素以地道粵菜/粽子臘味/精制月餅著稱,上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司)
廣州酒家(廣州酒家集團(tuán)股份有限公司) (始于1939年,廣東省著名商標(biāo),中華老字號(hào),主導(dǎo)餐飲服務(wù)和食品生產(chǎn)運(yùn)營,其以經(jīng)營地道傳統(tǒng)粵菜而享有盛譽(yù),廣州酒家集團(tuán)股份有限公司)
俏江南(俏江南股份有限公司) (聚餐宴請(qǐng)十大品牌,以精品川菜為特色,輔以南派粵菜/譚氏官府菜及法國大餐等的國際餐飲服務(wù)管理集團(tuán),俏江南股份有限公司)
小南國(上海小南國餐飲有限公司) (創(chuàng)于1987年,上海市著名商標(biāo),專注上海特色佳肴的中高端餐飲企業(yè),香港上市公司,小南國餐飲控股有限公司)
便宜坊(北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司) (創(chuàng)建于1416年,中華老字號(hào),以燜爐烤鴨為龍頭,魯菜為基礎(chǔ)的國際餐飲名店,非物質(zhì)文化遺產(chǎn),北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司)
眉州東坡(北京眉州酒店管理有限公司) (北京市著名商標(biāo),川菜知名品牌,以眉州東坡菜式而聞名的大型餐飲連鎖集團(tuán)企業(yè),北京眉州酒店管理有限公司)
毛家飯店(湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司) (湖南省著名商標(biāo),以湖南鄉(xiāng)土風(fēng)味菜聞名的中華餐飲名店,店內(nèi)具有濃烈的毛家(毛主席)文化氛圍,湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司司)
望湘園(望湘園(上海)餐飲管理股份有限公司) (專注中端精品湘菜并融入上海周邊復(fù)合式口味創(chuàng)新名菜的餐飲企業(yè),湘菜知名品牌,望湘園(上海)飲管理股份有限公司)
外婆家(外婆家餐飲有限公司) (于1998年,浙江省著名商標(biāo),專注家庭就餐,高性價(jià)比的快時(shí)尚餐飲品牌,大型餐飲連鎖機(jī)構(gòu),外婆家餐飲有限公司)
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