廚房與餐廳一體 這樣的設(shè)計風(fēng)水好...
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2023-07-09
飯店的布局風(fēng)水是會對飯店的經(jīng)營起著影響的,那么你知道飯店布局風(fēng)水是怎樣的嗎?下面我們就來看看以下文章吧!
?飯店布局風(fēng)水
餐飲店怎么布局好
1、大門位置:大門方位決定了人氣的旺衰,整體經(jīng)營思想的正確與否,也就是說能否得到人氣,經(jīng)營者的總體經(jīng)營思路是否正確,大門方位十分關(guān)鍵。
2、飯店色調(diào)、風(fēng)格、飯店名稱:飯店的色調(diào)風(fēng)格、名稱既是店面風(fēng)水的元素又是飯店的文化內(nèi)涵,是對飯店經(jīng)營思路和風(fēng)水格局的總結(jié)和表達。其中風(fēng)格和名稱是對顧客消費文化的引導(dǎo)、迎合。色調(diào)中包含著風(fēng)水五行之間的生克關(guān)系,是把文化內(nèi)涵和經(jīng)營者的資源(命理、風(fēng)水結(jié)構(gòu)格局)更加合理地銜接。當(dāng)然飯店名稱中也包含著經(jīng)營者命理與飯店名稱五格之間的結(jié)合。
3、廚房: 廚房風(fēng)水是餐飲店面的核心,廚房風(fēng)水的好壞決定了櫥師水平的高低,飯菜質(zhì)量的好壞,工作效率的高低。因此廚房是餐飲店面風(fēng)水調(diào)理的關(guān)鍵要素,門、吧臺、廚房、辦公室是連為一體的整體,形成最有效的連接才是正確的,另外魚缸的使用也很關(guān)鍵。
4、收銀臺:收銀臺是顧客和經(jīng)營者交流的平臺,它代表了主客之間的相互關(guān)系,因此收銀臺與主要客人落座區(qū)域之間的關(guān)系火候要把握好。
5、辦公室:辦公室是管理者工作的場所,管理者的核心工作是判斷、決策 ,因此管理者的風(fēng)水調(diào)理原則側(cè)重于這一方面,同時考慮到管理形成的因果關(guān)系。
飯店裝修風(fēng)水學(xué)
一.飯店魚缸的放置
在風(fēng)水中魚缸是用來鎮(zhèn)煞之物,就是說魚缸應(yīng)該放在兇放或放在朝向兇放的位置,但目前的很多飯店,在店面中往往放置魚缸,那么最基本的應(yīng)該留意幾點:
1、魚缸中的水面總高度不要超過1米80,由于水位過高,有滅頂之災(zāi)的說法;
2、魚缸中要用活水,而且水要從最上面的一層向下活動;
3、魚缸應(yīng)放置在兇煞處。
二、飯店衛(wèi)生間
衛(wèi)生間在風(fēng)水上要求壓在兇方,這在處理上是相對比較簡樸的,但假如是多層的飯店,就要留意,切不可讓樓上的衛(wèi)生間壓在樓下的收銀臺上,或壓在辦公室、廚房……之上,不然會產(chǎn)生很多不良后果。
爐灶的放置
爐灶是飯店的樞紐,而爐灶的放置又是風(fēng)水中的樞紐,依照中國傳統(tǒng)"家相學(xué)"的說法,爐灶放置的基本法則是:坐兇向吉。也就是說,爐灶應(yīng)放在兇方,而爐灶的開關(guān)應(yīng)朝向吉方,這幾乎是爐灶放置的獨一法則。
三、飯店的店面招牌
店面招牌的處理長短常有講究的,招牌的大小、顏色、質(zhì)料甚至字樣,和店主的生辰、店面的風(fēng)水格式以及店面附近的環(huán)境都有這密不可分的關(guān)系。
四、飯店的財位
照當(dāng)今港臺流行的風(fēng)水術(shù),一般是采用挨星法飛出每年確當(dāng)旺財位,然后在風(fēng)水長進行處理,但飛星法的最大麻煩就是每年甚至每月甚至天天的財位都不相同,這就給用戶帶來良多不便,顯得無所適從。依照"八宅派"法則,可相對簡樸地定出財位,位置就在進門對角線所指的角落,一般說來,財位宜亮不宜暗,在財位上放置一棵常綠植物可起到催財?shù)淖饔茫荒芊胖蒙裣汕颉⑸裣烧埔活悗Т痰闹参铩?/p>
五、飯店裝修風(fēng)水之"鬼門"
不管是住宅或是飯店,任何建筑物內(nèi)都有一條不吉的區(qū)域,在中國傳統(tǒng)的"家相學(xué)"中,稱之為"鬼門線",詳細指的的是從西南到東北貫串整個建筑或房間的一條十五度的區(qū)域,這條區(qū)域與其說是不吉,不如說大兇來得更加貼切。在這個區(qū)域內(nèi)毫不可設(shè)置大門,不然則成了實其實在的"鬼門"了,屬于大兇之宅。假如飯店的大門正好位于鬼門,改良的方法有三:1、最好廢棄此宅不用,以免日后的麻煩(如生意不好、虧本等等);2、假如前提答應(yīng),可將位于"鬼門線"的大門封鎖,另覓吉位開門;3、假如其實沒有辦法,可在門口放置一對石獅,在進門處鋪設(shè)克制兇煞的特殊顏色的地毯(詳細顏色要根據(jù)店主的生辰以及店面的詳細情況而定,可參看"八宅派選宅法則"頁面),另外還有其它的一些化煞方法,但這都屬于病后投醫(yī),總不如廢宅不用來得徹底。推薦閱讀:酒店廚房風(fēng)水
餐館風(fēng)水布局要點 ?
第一是大門。大門的重要性再怎么強調(diào)都不為過,從宮位、線位到顏色、材料等都是風(fēng)水上要考慮的問題。詳見筆者《開門與改門》系列博文。另窗戶也是重要的納氣位置,最好能配合大門吸納旺氣。
第二是收銀臺。收銀臺應(yīng)該設(shè)在餐館的財位。在下元八運期間,也就是2004年至2023年八白向星飛臨的宮位即是財位,向星九紫火星和一白水星飛臨的宮位也可看作財位。
第三是動線。餐館內(nèi)的行走路線不是隨意設(shè)計的,餐桌也不是隨意擺放的。如能利用動線催旺吉星,自然大利財運。
第四是洗手間。洗手間不能擺在財位,應(yīng)擺在衰煞飛星飛臨的宮位。如果收銀臺和洗手間擺在一個宮位,不用說,至少有一個擺錯了位置。
第五是廚房。廚房應(yīng)設(shè)計在山星八白土星或九紫火星飛臨的宮位,不要擺在火氣太重的宮位,切忌擺在紫黃毒藥飛臨的宮位。
第六是樓梯。樓梯和動線一樣,人來人往,能引發(fā)兇氣。因此起位置設(shè)計也不應(yīng)小覷。
第七是水池。水在風(fēng)水上有特別重要的意義,不管是魚池還是噴泉都不能放錯位置。如有動水設(shè)置如風(fēng)水輪、風(fēng)水球、瀑布墻等都要符合法度。
第八是財神。很多餐館都供有財神,供放財神也有一些講究的。見筆者博文《略談安神》。
第九是空調(diào)。空調(diào)的作用也很明顯,不能放在兇位,忌放在五黃煞位。
第十是經(jīng)理室。餐館經(jīng)理室可參照其八字用神選擇有利的宮位,并進行催財布局。如老板辦公室也在餐館內(nèi),也可這樣進行。推薦閱讀:酒客房風(fēng)水
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