在生活中，人們都說(shuō)佛手全身都是寶，佛手的每個(gè)部位哦都市可以用來(lái)做藥材的。那么你知道佛手的功效怎么樣嗎？下面我們就來(lái)看看以下文章吧！

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佛手的功效怎么樣

佛手的介紹

1、 基本特性：佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。為蕓香科柑橘屬植物佛手的干燥果實(shí)。秋季果實(shí)尚未變黃或變黃時(shí)采收，縱切成薄片，曬干或低溫干燥。佛手為常綠小喬木或灌木。老枝灰綠色，幼枝略帶紫紅色，有短而硬的刺。單葉互生;葉柄短，長(zhǎng)3-6mm，無(wú)翼葉，無(wú)關(guān)節(jié);葉片革質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形或倒卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-16cm，寬2.5-7cm，先端鈍，有時(shí)微凹，基部近圓形或楔形，邊緣有淺波狀鈍鋸齒。花單生，簇生或?yàn)榭偁罨ㄐ?花萼杯狀，5淺裂，裂片三角形;花瓣5，內(nèi)面白色，外面紫色;雄蕊多數(shù);于房橢圓形，上部窄尖。種子數(shù)顆，卵形，先端尖，有時(shí)不完全發(fā)育。花期4-5月，果熟期10-12月。佛手為熱帶、亞熱帶植物，喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境，不耐嚴(yán)寒、怕冰霜及干旱，耐陰，耐瘠，耐澇。以雨量充足.冬季無(wú)冰凍的地區(qū)栽培為宜。最適生長(zhǎng)溫度22～24℃，越冬溫度5℃以上，年降水量以1000～1200毫米最適宜，年日照時(shí)數(shù)1200～1800小時(shí)為宜。適合在土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生長(zhǎng)。佛手在廣東多種植在海拔300～500米的丘陵平原開(kāi)闊地帶，而在四川則多分布于海拔400～700米的丘陵地帶，尤其在丘陵頂較多。

2、 主要成分：成熟佛手果實(shí)中含檸檬油素，6，7-二甲氧基香豆精，3，5，8-三羥基-4'，7-二甲氧基黃酮門(mén)，檸檬苦素，鬧米林，胡蘿卜甙，β-谷甾醇，對(duì)-羥基苯丙烯酸，棕櫚酸，琥珀酸，順式-頭-尾3，4，3’，4’-檸檬油素二聚體，順式-頭-頭-3，4， 3’，4’-檸檬油素二聚體，3，5，6-三羥基-4’，7-二甲氧基黃酮及3，5，6-三羥基-7，3’，4’-三甲氧基黃酮，還含痕量的香葉木甙和橙皮甙。

3、 價(jià)格分析：佛手，價(jià)格基本穩(wěn)定，現(xiàn)產(chǎn)地統(tǒng)貨售價(jià)70-100元不等，廣東貨價(jià)格稍高，廣西、四川貨價(jià)格稍低。推薦閱讀：室內(nèi)風(fēng)水植物大全

佛手的功效與作用

佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無(wú)毒，入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。據(jù)史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟;花、果可泡茶，有消氣作用;果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。下面我將從藥理和臨床兩個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)明：

1、藥理作用

(1)胃腸解痙：佛手醇提取物對(duì)大鼠、兔離體、在體腸管均有明顯的抑制功效，對(duì)十二指腸痙攣有顯著的解痙作用，并能迅速緩解氨甲酰膽堿引起的麻醉貓的胃、腸、膽囊張力的增加。

(2)平喘和祛痰：其水煎劑可完全對(duì)抗組胺引起的豚鼠離體氣管收縮。對(duì)蕓香科ll種理氣藥篩選，川佛手的平喘效果較好。檸檬橘內(nèi)酯對(duì)組胺引起的豚鼠離體氣管收縮也有對(duì)抗作用。佛手的同屬植物枸櫞和香櫞所含的揮發(fā)油有祛痰作用。

(3)對(duì)心血管：佛手乙醚提取物具有廣泛而顯著的β受體阻滯效應(yīng)。佛手醇提取物能顯著增加豚鼠離體心臟的冠脈流量，提高警惕小鼠的耐缺氧能力，但水提物無(wú)此作用。佛手乙醚提取物具有廣泛而顯著的β受體阻滯效應(yīng)，對(duì)小鼠乙醇中毒和組胺所致的豚鼠過(guò)敏性休克有防護(hù)作用。

2、臨床應(yīng)用

(1)治療慢性胃炎、潰瘍病疼痛和食欲不振。

(2)治療急慢性胃腸炎之輕癥，胃不舒，泛泛欲吐。

(3)治療化療后惡心欲吐，不思進(jìn)食。

(4)治療妊娠反應(yīng)，惡心欲吐。

佛手怎么吃

一、 佛手瓜煲雞腳

原料：

佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生姜10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。

做法：

1.佛手瓜去籽切塊，生姜切片，雞腿砍去爪尖，紅棗洗凈。

2.瓦煲注入清水，放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。

3.再調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。

二、涼拌佛手瓜

原料：

佛手瓜300克，紅、青新鮮辣椒各2個(gè)，味精，醬油，白糖等適量。

做法：

1、佛手瓜切絲，青、紅椒去籽、切絲;

2、在玻璃容器中放入適量的醬油(不宜過(guò)多)、味精(不宜過(guò)多)、白糖;

3、佛手瓜絲和辣椒絲?放入煮沸水中散開(kāi)，全過(guò)程約8秒中;

4、撈起，放入玻璃容器中，用手適當(dāng)捏拌(辣椒絲最好不拌);5、放入盤(pán)子中，將辣椒絲放在上面，形成一 定顏色和形狀對(duì)比。

特點(diǎn)：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮艷 ? ?推薦閱讀：什么植物對(duì)風(fēng)水好