北方從進(jìn)了臘月門就充滿了“年”的氣息，到了臘八，舉國(guó)上下可能都知道會(huì)喝“臘八粥”，但在北方的一些地區(qū)還會(huì)腌制臘八蒜，據(jù)說(shuō)只有“臘八”這一天腌制的蒜通身會(huì)變成綠色，而且特別可口。到了臘月23日，是“小年”，這一天是灶神爺返回天庭匯報(bào)一年的民間情況的日子，因此，這一天，家家戶戶晚上會(huì)包餃子，并給灶神爺燒一些“紙錢”，有的會(huì)寫上：“上天言好事，下界保平安”的話語(yǔ)，單求灶神爺?shù)接竦勰抢锝o一家人美言幾句。

臘月28，好多地方要包大包子，蒸“餑餑”，而“餑餑”更有好多講究，有“圣雞”，“礅”，“刺猬”，“神蟲(chóng)”“棗餑餑”等！

“圣雞”一般留給上學(xué)的孩子們開(kāi)學(xué)的早晨吃的，寓意“升級(jí)”，讓孩子學(xué)習(xí)好，不留級(jí)；

“礅”，是采用古時(shí)候碾場(chǎng)院的一種工具樣式，寓意是來(lái)年豐收，生活美滿；

“刺猬”，在有些地方也是一種吉祥物，又稱作“發(fā)家百刺猬”，那自然是取“招財(cái)進(jìn)寶”的美意了；

“神蟲(chóng)”是一種神秘的東西，據(jù)說(shuō)是一種寄居在糧倉(cāng)里卻不會(huì)讓糧食變少而會(huì)讓糧食越來(lái)越多的神秘東東；而“棗餑餑”就是取“甜甜蜜蜜”的美意了。

另外，還會(huì)蒸一些“大桃餑餑”。這些“餑餑”有五個(gè)“大桃餑餑”和五個(gè)小“棗餑餑”是要上供的，供在自家的正北桌子上。而“蒸餑餑”就更有說(shuō)道了，一般到了臘月28，一般人不會(huì)輕易到別人家，怕給人家“踩了生”，萬(wàn)一有要事必須串門不可，到了人家家正好趕上人家家鍋里“蒸餑餑”，一般要彎腰幫人家鍋灶里面添口柴火，這樣就不容易給人家“踩了”餑餑，據(jù)說(shuō)有的人好“踩生”，有的人就沒(méi)事，如果沒(méi)事的人即使不添柴火，餑餑也沒(méi)事，但是遇到好踩的人，蒸熟的餑餑中間會(huì)有一個(gè)大大的腳印。

另外，如果蒸好的餑餑全部從中間裂開(kāi)了口，就象那種六月仙桃似的模樣，就表示餑餑“全部笑了”，來(lái)年一定順利歡快，如果都“不笑”，就說(shuō)來(lái)年有不順心的事情，最可怕的是餑餑里面只有一個(gè)“笑”的，那就說(shuō)明來(lái)年家里可能有什么災(zāi)難降臨，一般蒸餑餑的人會(huì)上去就掰開(kāi)這個(gè)“笑”的餑餑吃掉或者至少咬一口以示破解。

到了大年三十，就更加熱鬧了，上午家家戶戶忙活貼對(duì)聯(lián)，準(zhǔn)備午餐，午餐是最講究的一頓，一般要趕在正午12點(diǎn)之前把家譜跟四聯(lián)畫掛在北桌子后面的墻上，桌子上擺上供品，供品一般有前面說(shuō)的那幾種餑餑，另外還會(huì)有一些希罕的水果。正午菜做好了也要在上面供一會(huì)然后才吃的。

一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，到門口放鞭炮，放完鞭炮，各供桌開(kāi)始生香燒紙錢，為什么說(shuō)各供桌？除了北桌子上供以外，院子里，鍋灶臺(tái)后都要供的，只是院子里、灶臺(tái)后不用供餑餑了，北桌子是供奉自家老祖宗的，灶臺(tái)后當(dāng)然是供奉灶君的，而院子里的是供奉玉帝的。

各供桌上完香燒了值錢，磕頭，才能就餐。而有的地方還要隆重一些，家人會(huì)到祖宗的墳?zāi)骨盁埳惴疟夼冢弧罢?qǐng)年”，說(shuō)這樣才能把老祖宗請(qǐng)回家過(guò)年。

午餐是一家人團(tuán)聚的時(shí)間，大家分外高興，一般不喝酒的也會(huì)喝一些飲料以示慶賀。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，晚餐就不是很隆重了。一般要煮南瓜、母毛芋頭、年糕等，預(yù)示來(lái)年發(fā)財(cái)興旺、一年更比一年高；

另外，晚上還要包餃子，這種餃子主要用來(lái)上供，所以要包成“元寶”形的，大家晚飯除了吃那些東西外，還要“搶”吃“元寶”，以便來(lái)年有錢花。