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中醫與五行飲食養生

抖帥宮 59 2023-07-06

中醫與五行有著很重要的聯系,所以我們在養生的時候,會經常使用到中醫與五行飲食養生的雙結合,小編就收集了下關于這方面的相關資料,有興趣的就來看看吧!

中醫與五行飲食養生

中醫養生的五行五色食譜推薦1、心:心在五行中屬火,火焰是向上升的,而心在生理上是上開竅于舌,在病變時,如果發生舌尖赤痛,面部紅赤等現象,都認為是心火上炎,所以用五行中的火,來代表五臟中的心。苦:苦味的食物和心、小腸的關聯最大,苦味有排除燥熱的功能,所以夏天應該多吃苦味的食物。心喜紅:紅色的食物能作用于心,有助于減輕疲勞,令人精神倍增。推薦:西瓜、辣椒2、肝:肝屬木,支配著全身肌肉,關節,眼睛與肝也有密切關系。酸:在五行中發現酸味與肝膽之間的關聯最大,它能作用于肝膽,能控制筋絡,酸味有使身體收縮的功能,讓身體不太油膩。肝喜綠色:綠色的食物能幫助肝膽舒緩壓力,調節肝膽功能,特別是在清熱,平息肝膽之火上有一定作用。推薦:荔枝、李子、芹菜、帶魚、空心菜3、脾:脾在五行中屬土,沒有脾胃的消化和吸收,人也就得不到營養而不能生存。同時,食物的消化和吸收,一日三餐和每天排泄,都有一定的規律,也就是穩定的現象,所以用五行中的土來代替五臟中的脾。甜:甜味的食物作用于脾、胃、肌肉,吃甜味會使人懶洋洋的,有消除緊張,恢復疲勞,補充血糖的功能。脾喜黃:黃色的食物能幫助培養開朗的心情,同時讓人集中精神。推薦:大棗、菠蘿、竹筍、紅薯4、肺:肺在五行中屬金,金屬都有聲音,而人的語言聲音,是由肺氣鼓動而成,同時肺是嬌貴的臟器,怕火氣的熏蒸,所以用五行中的金來代表五臟中的肺,肺支配呼吸,也支配皮膚的排泄。辣:辣味的食物作用于肺、大腸。吃辣味會使毛孔發散,有促進排汗的功能,還能讓身體發熱幫助血液循環。肺喜白:白色的食物與悲傷有關。推薦:銀魚、花生、山藥、糯米、豆腐5、腎:腎在五行中屬水,水的特點是向下行的,而人體每天喝進去的水分,通過身體而下,最后由膀胱排出,排泄水分的功能是由腎臟領導的,但若腎臟發生病變,則小便失常,腎儲存精氣,水分與骨骼,毛發發育有關。咸:咸味的食物由腎及膀胱代謝,而咸味也有軟化硬物及促使排泄的功能。腎喜黑:黑色的食物大多是補腎的佳品。

中醫“五行”與“五色”飲食養生中醫將木、火、土、金、水五種元素及它們之間存在的相生相克制化關系稱為“五行”。人體內部任何一個臟腑都不是孤立存在的,臟腑之間存在著相生相克的制化關系,因而可以通過調理五臟之間相生相克制化的平衡,在體內營造出“風調雨順”的環境,來維持人與自然的和諧,形與神的和諧,臟腑氣血陰陽的和諧,最終達到維護健康的目的。老百姓最容易掌握的,與“五行”相對應的是“五色”。“五色”食物滋補不同臟腑色即顏色。在中醫五行理論中,五行配五色:青色屬木,赤色屬火,黃色屬土,白色屬金,黑色屬水。青色酸味入肝經,赤色苦味入心經,黃色甘味入脾經,白色辛味入肺經,黑色咸味入腎經。不同的食物,不同的顏色,不同的氣味滋補不同的臟腑。因此,在飲食上盡可能搭配不同顏色的食物,會使營養吸收更加平衡。紅色食物推薦西紅柿、紅薯、紅辣椒、紅葡萄酒。每天吃一個西紅柿,能減少前列腺癌發病;紅薯能通便抗癌,是最好的抗癌蔬菜;紅辣椒能改善情緒,減少焦慮;每天喝50~100毫升紅葡萄酒能活血化瘀,抗動脈硬化,減少腦血管疾病。黃色食物推薦胡蘿卜、西瓜、紅薯、玉米、香瓜、木瓜、香蕉。黃色食物助胃健脾,富含維生素A。維生素A缺乏,小孩易發感冒,中年人易患癌癥,老年人易眼花、視力模糊。各年齡段都應多吃黃色食物。綠色食物推薦綠茶和蔬菜。綠色食物能抗氧自由基,推遲老齡化,減少動脈硬化,延年益壽。白色食物推薦燕麥、白蘿卜、葛根粉。燕麥粉含有豐富的粗纖維,能降低膽固醇、甘油三酯,預防腦血管意外,治療糖尿病。黑色食物推薦黑木耳、黑豆等。黑色食物能預防腦血管、心血管的發病。“五行”養生不同人群各有要點“養生之道,莫先于食。”飲食是生命體保持個體生存的本能,是轉化成水谷精微和氣血、維持生命活動的最基本條件。合理的飲食可使人身體強壯,益壽延年,飲食失宜則是導致疾病和早衰的重要原因之一。所以,飲食對于養生具有重要意義。五行養生,針對不同群體,各有重點。孩子護脾胃有些孩子消化不良,得了疳積,是脾胃方面出了問題。脾胃在五行中屬于“土”,而“土”在五色中對應“黃色”。也就是說,遇到孩子厭食,家長在飲食上應該多選一些黃色的食物。像地瓜、玉米等,以健胃健脾。老人重保腎有的老人家尿頻、尿急,是膀胱出了問題,但根本問題卻不是出在膀胱上。膀胱屬于“水”,而“水”對應的臟器是“腎”,要想治尿頻、尿急,關鍵是要補腎。在飲食上要多吃一些黑色食物,像黑豆、木耳之類。女人主養肝很多女性因為月經不調導致身體虛弱。肝臟藏血,所以,女性的首要任務是要養肝養血。因此,很多為女性調經的中藥方的主要功能就是疏肝活血。流涕宜補肺一些小孩子老是流清鼻涕,大人以為是感冒,不斷給孩子吃感冒藥卻效果不佳,到醫院檢查,也查不出什么問題。鼻子在五行中屬于“金”,金對應的是肺,孩子經常流清鼻涕是因為“肺氣不足”,這時最好給孩子吃一些溫補肺氣的食物,比如淮山、白術、黨參等,效果就很好。推薦閱讀:關于五行養生

中醫五行的養生消暑飲食“夏天要降暑,不宜吃涼,要吃苦。”為何要吃苦?就中醫的五行概念來說,夏天屬火,火相應心,心火太旺容易讓人心情煩躁,情緒一旦起伏不穩定,就會睡不好覺、易作夢、精神委靡,心臟負荷不了,嚴重的話會出現心肌梗塞的癥狀。養生消暑飲食謹記中醫五行解決之道,就是吃具清熱退火功效的苦味的食物。至于什么是苦味?指的就是食材與藥材的屬性及味道,最簡單的方法,就是食材本身嘗起來有苦味。越苦越健康,涼拌最好苦瓜:生食效果最好,但苦味最重,不是每人都能接受。是佐以梅醬的涼拌苦瓜,其次是苦瓜排骨湯;她強調,一般的餐廳為了做出色澤好看的苦瓜咸蛋,會先將苦瓜高溫油炸再與咸蛋拌炒,雖然美味滿分但熱量過高,而且過油后,苦瓜的維生素C就不見了,很可惜。苦味食物最好是白天吃且以午餐時間最適宜。他表示,在吃苦味食物的同時,若可以同時吃進同補心血及補氣的食物,身體更能抵抗暑熱中的細菌及病毒。苦味除了是用吃的,也可以是喝的飲品,吳宏干推薦性苦的蒲公英,加上能增加抵抗力的七葉膽、補氣的黃耆,煮滾放涼后當開水喝,不但降火氣,更養陽氣。同時,苦瓜也不是每個人都合適盡量吃,“像是有鼻子過敏流鼻水、白帶量多清稀、正在感冒的人,或女性在生理期不宜多吃。”防癌消疲勞,想吃趁新鮮蘆筍:中醫將蘆筍稱作“龍須菜”,味苦、甘,性微溫,有清熱氣,利小便的功效。所含的營養素β-胡蘿卜素比菠菜多,蛋白質含量很高,有9種必需胺氨基酸,能防癌以及消除疲勞的功效;德國人拿它來治療高血壓。蘆筍不宜生吃,最佳的烹調方式是趁新鮮時氽燙食用,由于所含普林較高,痛風者不宜過量食用。綠蘆筍的維生素A含量較白蘆筍高,而且聚集在筍尖上。采買時,以選外型柔軟細嫩,筍尖花苞緊密、不開芒,最好吃多少買多少,不要存放。提振精神,補氣補血就靠它西洋參:又名花旗參,具抗疲勞,對心血管系統有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脈阻力等作用;中醫認為凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。而且吃西洋參時不能喝茶及吃白蘿卜,會相沖。開胃小幫手,促進代謝助消化苦杏:中醫書籍記載苦杏性苦、溫,可止咳、平喘、清肺、潤腸;有維生素B17說法的苦杏仁,所含的糖類,可以促進能量代謝,可以刺激胃酸分泌而幫助消化、增進食欲。中醫師常用補帖,白果不再酷酷嗽白果:又名銀杏果,屬于干果類,甘、苦、平,有小毒,中醫們常用來治療咳嗽、痰多、氣喘及婦女白帶增多。不可生食。富含17種氨基酸,你的護肝大使牛蒡:中醫認為牛蒡有抗菌、抗發炎、抗氧化、防癌及保肝功效,尤其是還含17種胺基酸,其中有7種為人體無法自行生成的必需胺基酸。不過,牛蒡太寒,像是感冒的人、肝臟機能受損及腎功能不好的人宜少吃,因為牛蒡含有鉀及磷,攝取過多,會增加腎臟的負擔。推薦閱讀:五行屬性的人如何養生

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