香港四大才子之一的蔡瀾先生，2023年開年即出版了新作《碗凈福至》，該書以幽默瀟灑的筆法，寫美食風味，述風土人情。更重要的是，透過這些浸潤了煙火氣息的文字，蔡瀾向讀者傳遞了一道樸素的生活理念。對生命心懷敬畏，對食物心懷感恩，方能以淡定的心態，從容而優雅的走完這一生。這也是書名“碗凈福至”的意義所在。

大道至簡，知行合一。最深沉的哲理往往蘊含于生活中的點滴，就如同在日常一餐一飯的不經意間，就隱藏著人一生的福報。

《朱子家訓》有云：一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。這不僅是提倡節儉，更深層的意義在于教育世人要學會感恩。

北宋年間，汴京城外有一富家子弟，仗著家境富裕，生活頗為奢靡。他每頓飯都要吃各種餡料的水餃，為此家人重金聘請名廚為他制作。但這少年口味刁鉆，每次只吃里面的餡，將外皮吐出，家人只當他頑劣，也一笑了之。

十幾年后金兵入侵，將汴京城洗劫一空。那個不經事的少年已成了中年人，此時他的家產散盡，親人也在兵荒馬亂中失散，早已不復當年的風光。

他一路跟隨著逃亡的人群，無奈路途艱辛，習慣了錦衣玉食的他由于吃完了干糧，終于倒地不起。就在奄奄一息之際，一個老和尚將他背到寺里，給他熬了一鍋面糊，這才獲救。他起身拜謝，老和尚卻搖頭道：“無須謝我，你方才所食，本就源自你家，此時不過物歸原主而已。”

他不由得愕然，隨后老和尚指著房后的一堆口袋向他說明原委。原來當他還是少年時，奢靡之風已被眾人熟知，這老和尚每天早上就守在他家門前的河邊，將后廚洗碗倒掉的餃皮細心地收集起來，用清水洗凈后再曬干，日積月累已堆滿了整個房間，如今身逢亂世，老和尚用它救濟了不少人。

他聽完后，頓時伏地痛哭，羞愧不已。

曾國藩是晚清時期的風云人物，他善于從細節中洞察人性，在其著述《曾國藩家書》中記錄了這樣一件小事。

曾國藩在安慶鎮壓太平軍時，一位遠親前來投奔。這位親戚出身貧寒，衣著樸素，言談誠懇，見到曾國藩時更是當面表示，愿意追隨曾帥左右，不求富貴只圖溫飽。幾天后，曾國藩在營帳中為他準備了一桌宴席，席間兩人侃侃而談，從天下大勢到征討策略，這人的言辭句句犀利精準，曾國藩對他的表現很滿意。

不料他席間的一個舉動，引得曾國藩心中不悅，吃罷飯后，曾國藩叫人送了他一筆盤纏，將其打發了。身邊人大為不解，這個秘密直到后來曾國藩寫給他弟弟的信中才被破解：“某家赤貧，且初作客，去秕而食，寧其素耶!吾恐其見異思遷，故遣之。”

原來這人雖然自稱家貧，在吃飯時卻無意間流露了一處細節：只因軍糧粗劣，他一邊與曾國藩交談，一邊將米飯中的秕糠挑出，曾國藩由此斷定此人心口不一，難當大任。

生命是由無數個細節的集合，大禮不辭小讓，在高手面前，你言行舉止的細節決定著你的成敗，而那些藏匿于細節背后的蠅營狗茍，終將在他們的慧眼下無所遁形。

不管多么匆忙，在煙熏火燎中品味美食，依然是生活中不可或缺的儀式感。遺憾的是，隨著生活節奏的加快，現代人缺乏的，正是這種對食物應有的尊重與耐心。有數據顯示，越來越多的年輕人，都選擇將外賣作為自己的食物來源，習慣了在手機里下單的雙手，再也回不去那載滿了油鹽醬醋的廚房了，與之相伴的，是高居不下的離婚率。

下廚與愛情是否有必然的聯系？

對于那些常年在席間觥籌交錯的人而言，眼前的美食只是名利場上的道具而已，他們沒有對食物賦予應有的尊重，也就沒有了與愛人長相廝守的耐心，最終也難以獲得圓滿的愛情。

愛情無需珠光寶氣，它渴望的，是在柴米油鹽的現世安穩中慢慢變老。那些紅男綠女眼前的玉盤珍饈，永遠都比不了白發夫妻手中的一碗溫粥。一餐一飯，一筷一碗，吃飯從某種意義上就是與天地結緣。而食物，永遠是蕓蕓眾生與天地神靈溝通最直接的通道。正因如此，你的碗里，才會藏著你一生的福報。

文章最后，再送給大家一套《道教秘傳相術訣》，我相信大家讀完之后，一定更有感觸！

眼往坑里坐，不是饒人貨。

左肩向里走，必是一走狗。

雙宇眉相連，只能活一半。

鳳眼加柳眉，必是風流鬼。

上停見圓滿，少時福齊天。

中停見進陷，倒霉在弱冠。

下停口無邊，富貴在眼前。

眉心透紫氣，富貴真神奇。

顴骨高過臉，相公五十完。

鼻尖無肉連，標準一渾蛋。

小指過無名，人生不能窮。

指間有空間，四外不留錢。

手現太陽線，富貴在此年。

眼小難聚財，有財必生災。

災起觀天目，不算你不服。

克人觀中停，停停不相熒。

口大吃四方，最怕額不方。

走路左肩高，人生難起瞄。

走路右肩高，塵世功德高。

斷語非絕對，偶爾應太歲。

上停斷，下停連，道是富人也枉然。

上停滿，下停圓，不克母親必自殘。

少邊走，天地有，娶個老婆跟人走。

耳有根，鼻無力，必在家里受婦氣。

眼透光，臉四方。一歲更比一歲長。

天有圓，地有方。最怕眉心有斷墻。

斷墻破盡天地方，壽命只在眉中央。

三停遠，不受扁，五眼相合生家院。

鼻無氣，不受力，只在身體找病疑。

虬須狠，胡子根。下額有方非壞人。

胸毛長，胡子長。仁義之事在身旁。

鼻有痣，陰同時，只是妻早子亦遲。

畫眉眼，柳邊鼻，名揚天下一名妓。

耳前靠，必不孝，只怕父母難言好。

面相合，骨格傷，說是貴人也無妨。

骨清奇，相有異，山野一人留傳奇。

腰細細，脖細細，易為情YU所癡迷。

三元化，嘴如花，死人也當活人夸。

丹鳳眼，不少錢，最怕眉宇走上邊。

左手長，右手短，必有技藝在人前。

耳無力，直透氣，平生吹牛總第一。

大牙長，中透洞，得人秘密天下揚。

眼角紋，有乾坤，紋路往下兄弟分。

紋路中間家產平，紋路往上人混混。

內八腳，膽很小。遇到困難到處跑。

外八腳，人很驕。遇事做事太心高。

水蛇腰，肯定糟。化身JI女講妖妖。

腳無力，必受氣。夢中吹牛我第一。

口唇薄，真羅索。罵完相公罵公婆。

圖文：周易面相大叔