【第1句】：農業農村部農產品質量安全監管司 徐學萬，電話： －；傳真：010－；郵箱：。

【第2句】：農業農村部農產品質量標準研究中心 金芬，電話： －、；傳真：010－ ；郵箱：。

附件：

【第1句】：現代農業全產業鏈標準化工作指南（試行）

【第2句】：2023年試點產品及牽頭單位

農業農村部

2023年4月19日

附件1:

現代農業全產業鏈標準化工作指南

（試行）

【第1句】：范圍

本指南適用于指導現代農業全產業鏈標準化活動，構建以產品為主線、全程質量控制為核心的全產業鏈標準體系，開展標準綜合體的研究制定、實施宣貫和跟蹤評價等工作。

2 、基本原則

【第2句】：1 目標引領，突出重點

以提升農業質量效益和競爭力為目標，重點打造一批全產業鏈標準綜合體和標準化基地，培育一批高標準引領的綠色優質農產品精品，選樹一批標準化帶動特色農產品產業發展和質量提升的示范典型。

【第2句】：2 頂層設計，貫通全程

以產品為主線，以強化全程質量控制、提升全要素生產率、促進產業融合發展為導向，系統考慮全產業鏈標準化相關要素，頂層設計，形成兼顧多層次標準應用需求、涵蓋產業鏈全過程要素的標準綜合體和協同實施方案，確保標準集成的全面性，標準實施的可操作性，效果評估的科學性和績效評價的客觀性。

【第2句】：3 協調優化，簡明易行

堅持“有標貫標、缺標補標、低標提標”的原則，注重對現有各層級標準的評估與利用，完善行業通用標準，重構生產操作規程，優化標準體系間與標準體系內各項標準的配套性、協調性，轉化形成簡明易懂的圖文宣貫材料，提高標準化實施主體的用標能力，提升標準綜合體實施的整體效益。

【第2句】：4 因地制宜，示范帶動

針對品種特色、主產區域、種養殖模式、產品用途、產業發展水平等因素和條件，合理確定標準化對象、標準化實施目標和標準化適用措施，突出全產業鏈標準綜合體的適用性和實用性。創建一批標準化引領農產品質量提升、產業轉型升級的典型樣板，示范帶動現代農業全產業鏈標準化。

【第3句】：工作步驟

現代農業全產業鏈標準化的工作步驟見下表。

現代農業全產業鏈標準化工作步驟

【第4句】：項目選擇

【第4句】：1 項目提出

【第4句】：【第1句】：1 產品選擇

針對綠色化、優質化、特色化、品牌化發展的需求，優先選擇影響力大、帶動力強、產業基礎好的農產品。遴選條件：自然資源豐富、具有優勢特色的農產品；區域產業鏈條完整的農產品；具有多功能性的農產品；標準化、集約化程度高的農產品等。

【第4句】：【第1句】：2 實施區域選擇

針對農業高質量發展的要求，結合產業特色、區域主推品種和種養殖模式，優先選擇具有代表性和典型性的區域。

【第4句】：2 項目確定

組織專家對項目所需人力、物力和財力等條件，以及能否獲得預期的技術、經濟和社會效益等進行評審，確定項目目標任務，制定實施方案。

【第5句】：標準體系構建

【第5句】：1 提出關鍵要素清單

根據總體目標需求，圍繞標準化對象的全產業鏈條，提出關鍵要素清單；結合標準化對象發展的實際狀況、產業特性、技術條件和資源條件，合理設置相關要素的指標范圍。

【第5句】：2 制定標準體系表

根據關鍵要素清單，開展全產業鏈標準體系梳理。運用標準化的原理和方法，對相關標準逐項進行適用性和有效性分析。根據分析結果，提煉整合共性標準，提出需要廢止、繼續有效、需要制修訂的標準項目清單，制定農產品全產業鏈標準體系表。加快關鍵環節標準的制修訂，逐步建成以安全、綠色、優質和營養為梯次，國標、行業、地標、團標和企標相協同的全產業鏈標準體系。

【第5句】：3 集成標準綜合體

結合各地優勢產區的種養品種和生產模式，以全產業鏈標準體系表為指引農業農村部將遴選命名300個現代農業全產業鏈標準化基地，合理確定適當的標準數量，因地制宜集成一批特色鮮明、先進適用、操作性強的標準綜合體。對照農產品全產業鏈條，成套配置相關標準，按各項標準的性質、范圍、內在聯系及功能要求進行適當分類，最終集成與區域生產模式相配套、功能完備的農產品全產業鏈標準綜合體。

以種植業產品為對象的全產業鏈標準綜合體，可包括產地環境、品種種質、投入品管控、田間管控、病蟲害防控、采收標準、儲運保鮮、包裝標識、質量安全限量、分等分級和檢測方法等標準。

以畜禽養殖業為對象的全產業鏈標準綜合體，可包括養殖環境（牧場、畜舍）、品種選育、投入品管控（飼草料地）、養殖管理、疫病防控、畜產品儲存、運輸標準（養殖過程）、屠宰冷鏈、分等分級、廢棄物（屠宰加工副產物）處理利用、質量安全限量和檢測方法等標準。

以水產養殖業為對象的全產業鏈標準綜合體，可包括養殖模式（池塘、工廠、稻漁、網箱、圍欄等）、品種選育、投入品管控、養殖管理、疫病防控、加工冷鏈、廢棄物處理、質量安全限量和檢測方法等標準。

凡有現行標準且能滿足總體目標要求的，應直接采用現行標準；現行標準不能滿足總體目標要求時，應修訂現行標準；沒有相應現行標準時，應制定相應的標準。

【第5句】：4 評審標準綜合體

在標準綜合體中的標準制修訂工作全部完成后，應組織專家對標準綜合體中技術指標的合理性、先進性，標準構成協調性等情況進行評審。

【第6句】：標準綜合體實施

【第6句】：1 組織實施

【第6句】：【第1句】：1 實施主體選擇

應選擇標準化基礎好、技術引領性高、產業帶動力強的新型農業經營主體，作為全產業鏈標準綜合體的實施主體。

【第6句】：【第1句】：2標準綜合體的簡明化應用

以地方、團體或企業標準等適當形式發布制定的全產業鏈標準綜合體，鼓勵將標準綜合體轉化為簡便易懂的生產模式圖、操作明白紙和風險管控手冊。并依托基地開展“四個一”貫標活動，即編制一套簡明適用的標準宣貫材料，組建一支根植基層的標準專家服務隊伍，組織一批有影響力的觀摩培訓活動，培育一批綠色優質農產品精品。

確保小農戶明白紙上墻，生產經營主體模式圖上網，縣級農業農村部門風險防控手冊上桌，技術服務部門全產業鏈標準體系上手。充分發揮基地示范帶動作用，提升新型農業經營主體標準化生產能力，帶動小農戶按標生產。

【第6句】：2 實施保障

全產業鏈標準綜合體實施應用過程中，應加強與相關產、研、管等機構的溝通聯系；加強后續與品牌創建和認證等工作的銜接，建立長效發展機制。形成以標準為引領的清潔化、減量化典型模式，認證一批綠色優質農產品，打造一批標準化基地，形成標準化協同推進機制。

【第7句】：總結提升

【第7句】：1 跟蹤評價

基地在實施過程中應對標準綜合體中核心要素進行驗證優化，開展自評估，不斷優化和完善標準綜合體，提高標準的適用性和可操作性。

組織專家對項目實施情況進行實時跟蹤，并在項目結束一年內對項目總體目標完成情況、經濟效益、社會效益和生態效益等方面進行整體評價。

【第7句】：2總結提升

根據實施過程的跟蹤反饋與評價結果，分析和總結全產業鏈標準化實施過程中存在的問題與成功經驗，進一步提升全產業鏈標準化水平。

【第8句】：基地命名

遴選一批試點效果好、帶動能力強的標準化基地命名為現代農業全產業鏈標準化基地，并實施動態管理。

附件2:

2023年試點產品及牽頭單位

中國現代農業暨產業化高峰論壇

主辦單位

中國地名學會文旅委員會

中咨國業規劃設計中心（北京）有限公司

我們能為您做什么？

⊙ 現代農業產業園規劃

⊙ 田園綜合體規劃

⊙ 農村一二三產業融合發展規劃

⊙ 農業科技示范園園區規劃

⊙ 國家農業科技園規劃

⊙ 國家產業融合發展規劃

⊙ 產業強鎮規劃

⊙ 十四五規劃

⊙ 都市農業園區規劃

⊙ 編制項目建議書

⊙ 編制項目申請報告

⊙ 編制項目可行性研究報告

⊙ 生態食材品牌認證

⊙ 生態原產地品牌認證

⊙ 中醫農業示范基地認證

我們的優勢

一流平臺：田園綜合體規劃設計推廣服務平臺

權威專家：國內外100余位科研院校資深專家

專業團隊：集團實戰經驗豐富、碩博士為主的400余名專業人員

全面合作：向各地政府及企業提供深層次服務與多元化合作模式

怎么聯系我們

咨詢電話：莫主任

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