巨蟹座閨蜜的生日禮物自制蛋糕怎...
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2023-11-07
星座蛋糕是一種比較有特色的蛋糕,它把星座的圖案融合到蛋糕上,既可以當(dāng)做蛋糕食用,也可以當(dāng)做美食藝術(shù)品收藏。其中,金牛座蛋糕是一個(gè)比較受大家喜歡的星座蛋糕,下面我們就來一起了解一下如何制作金牛座蛋糕。
材料準(zhǔn)備:
1. 淡奶油:250克
2. 奶油巧克力:150克
3. 細(xì)砂糖:50克
4. 雞蛋:3個(gè)
5. 低筋面粉:60克
步驟:
1. 奶油巧克力切成小塊,放入碗中,用熱水蒸發(fā)器蒸發(fā)10分鐘至融化。
2. 取出融化的巧克力,用攪拌機(jī)打蛋器攪打2-3分鐘,直至顏色變淺。
3. 淡奶油倒入另一個(gè)碗中,加入細(xì)砂糖,用手持電動(dòng)打蛋器將其打發(fā)至體積膨脹。
4. 打好的蛋白霜中,分3次將融化巧克力倒入碗中,同時(shí)加入低筋面粉,使用橡皮刮板輕輕攪拌均勻。
5. 然后將打發(fā)好的淡奶油倒入碗中,輕輕攪拌均勻,直至成為光滑的蛋糕面糊。
6. 把蛋糕面糊倒入已經(jīng)涂上烘焙紙的蛋糕烤盤中。
7. 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中,以170℃的溫度烤制40-45分鐘(時(shí)間因烤箱而異)。
8. 烤好后,取出蛋糕烤盤,放置5分鐘讓其冷卻一下。
9. 冷卻后,用刀子將蛋糕從烤盤中取出,放置在盤子中備用。
10. 打發(fā)適量淡奶油,涂抹在蛋糕表面上。
11. 拿出金牛座的星座模具,放在蛋糕表面上,即可成功制作出金牛座蛋糕了!
制作金牛座蛋糕的難點(diǎn)主要在于模具的使用上。要用模具把星座的圖案印在蛋糕上,需要一點(diǎn)技巧和耐心。首先要保證蛋糕烤制好后是均勻的平面,然后再用星座模具輕輕壓在蛋糕上,讓其均勻的印出星座的圖案。在制作過程中,如果出現(xiàn)變形或是印不出圖案的情況,可以適當(dāng)調(diào)整蛋糕和模具的位置,以確保最終的效果符合預(yù)期。
總體而言,制作金牛座蛋糕并不是一件非常困難的事情。只要掌握好時(shí)間和烤箱的溫度,按照上述步驟一步一步來,就可以成功制作出美味的金牛座蛋糕了。
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