沒有能夠明確證明奧運冠軍和某個星座有直接關系的科學研究，因此不能回答奧運冠軍都是什么星座的問題。

雖然星座與奧運冠軍沒有直接聯系，但是從占星學的角度來看，不同星座的人有著不同的性格特點和潛在優勢，這些優勢在一定程度上可能會促進某些人在特定領域的成功，例如體育比賽。以下是各星座在運動比賽中可能的優勢和特點：

白羊座：白羊座的人熱情積極，充滿活力和自信，他們善于發起攻勢，具有很強的競爭力和膽略。在速度和力量類項目中，白羊座的選手可能更容易獲得好成績，例如田徑短跑、跳高、跳遠，或者拳擊、柔道等搏擊運動。

金牛座：金牛座的人踏實穩重，做事有條不紊，他們注重細節和穩定性，具有很強的耐力和毅力。在需要堅持不懈、持之以恒的項目中，金牛座的選手可能比較擅長，例如馬拉松、鐵人三項等長時間的體力消耗項目。

雙子座：雙子座的人聰明好學，靈活機智，他們善于變通和適應，具有很強的反應能力和智慧。在需要靈活思維和快速應變的項目中，雙子座的選手可能比較出色，例如擊劍、羽毛球、拳擊等需要智力和技巧的項目。

巨蟹座：巨蟹座的人情感細膩，注重人際關系，他們善于照顧他人，具有很強的團隊合作意識和協調能力。在需要團隊協作和默契配合的項目中，巨蟹座的選手可能比較適合，例如排球、籃球、足球等團體運動。

獅子座：獅子座的人自信陽光，熱情奔放，他們喜歡成為焦點和領袖，具有很強的表現欲和決心。在需要表現自我和爭取榮譽的項目中，獅子座的選手可能比較具有優勢，例如體操、游泳等需要表現身體和技藝的項目。

處女座：處女座的人謹慎細致，勤奮認真，他們注重細節和條理，具有很強的分析能力和邏輯思維能力。在需要細致分析和精確操作的項目中，處女座的選手可能比較有優勢，例如射箭、射擊等需要精確度和沉著冷靜的項目。

天秤座：天秤座的人公正和平，注重平衡和協調，他們有著優雅迷人的氣質和判斷力，具有很強的審美和感性。在需要平衡和協調身體和心理的項目中，天秤座的選手可能比較擅長，例如冰上芭蕾、擊劍等需要技巧和美感的項目。

天蝎座：天蝎座的人堅定決絕，敏銳洞察，他們具有極強的意志力和逆境應變能力，容易克服困難和挑戰。在需要勇氣和毅力的項目中，天蝎座的選手可能比較占優勢，例如拳擊、賽車等需要勇氣和決斷的項目。

射手座：射手座的人自由奔放，好冒險，他們有著追求自由和追求精神境界的精神傾向，具有很強的冒險精神和勇氣。在需要冒險精神和熱情激情的項目中，射手座的選手可能比較擅長，例如滑雪、馬術、賽艇等需要勇氣和技巧的項目。

摩羯座：摩羯座的人踏實穩重，注重實際和可行性，他們有著超凡的毅力和工作精神，善于規劃和執行。在需要耐心和不懈努力的項目中，摩羯座的選手可能比較占優勢，例如高爾夫、鐵人三項等需要長期積累和努力的項目。

水瓶座：水瓶座的人獨立進取，具有創新和領導力，他們善于思考和突破傳統，有著非常開闊的視野和思想。在需要創新和突破的項目中，水瓶座的選手可能比較有天分，例如自由式滑雪、跳傘等需要創新和冒險的項目。

雙魚座：雙魚座的人敏感溫情，具有非常豐富的情感和想象力，他們容易融入團隊和環境，具有很強的協調能力和人際關系處理能力。在需要情感和表現力的項目中，雙魚座的選手可能比較具有優勢，例如花樣滑冰、花樣游泳等需要表現技巧和感情的項目。

總之，每個星座的運動潛力和優勢各不相同，不同人的天賦、個性和經驗對他們在體育比賽中的表現都有很大的影響。因此，我們不能簡單地根據星座推測奧運冠軍的歸屬，要更多地關注選手的個性、實力和付出。