不能用簡單的回答來判斷射手座和水瓶座中哪個情商高些，因為每個星座的個體都不同，他們的情商水平也會因個體差異而異。但從比較常見的情況來看，可以給出以下的觀點：

首先，射手座和水瓶座都是屬于理性星座，他們的情感決策往往比較客觀，不會輕易受情緒左右。這一點可以說是大于其他星座的優勢，因為不受情緒的牽絆可以讓他們做出更明智、更合理的決策。

其次，水瓶座在情商方面可能稍有優勢。水瓶座的人善于表達自己的想法，對外界的觀察敏銳，這使得他們對周圍人和環境的理解能力更強。同時，水瓶座的人也善于為別人著想，關注群體利益，這使得他們在團隊合作中更加得心應手，并且可以獲得很高的信任度和眾人的認可。

但是，射手座的人也有自己的情商優勢。射手座的人通常心態開朗，隨遇而安，這讓他們更加樂觀和自信，能夠輕松應對各種挑戰和困難。同時，射手座的人也有很強的好奇心和求知欲，對新事物的接受速度很快，這樣可以讓他們更加適應不同的情境和人群。

此外，情商還包括很多方面，比如情緒管理、人際溝通、決策能力等等。根據具體情況不同，射手座和水瓶座在以上方面表現也會各有千秋。

總之，針對選擇哪個星座情商更高這個問題，很難給出一個絕對的答案。每個人的性格和個性都會影響其情商的表現，因此更應該看重個人素質和情商的多方面表現。