首先，巨蟹座女孩并不是所有人都極度絕情的，這個問題需要具體分析。巨蟹座女孩通常被認為是柔軟而敏感的人，注重家庭和情感的細節。但是，如果她們受到傷害，或者感覺受到背叛，她們可能會變得非常絕情和保守。

當巨蟹座女孩愛上一個人的時候，她們可能會為對方犧牲自己的時間和精力，全心全意地投入這段感情中，即便這段感情暫時沒有回報。但是如果對方背叛或傷害了她們，她們可能會立刻將感情斷掉，再也不會回頭再留自己的時間和精力在這人身上。

巨蟹座女孩對于情感的細節非常在意，她們通常會注重細節和浪漫，同時也期望對方能夠細心體貼，給予她們足夠的安全感。如果一個人無法給她們足夠的安全感，她們可能會選擇離開，不再浪費自己的時間和精力。所以，假如另一半沒有及時地照顧和關懷她們，那么巨蟹座女孩可能會選擇結束這段感情。

總之，巨蟹座女孩并不是所有人都極度絕情，但是她們對于情感的細節非常在意，一旦受到背叛或傷害，可能會變得非常絕情并且保守。因此，如果你想和巨蟹座女孩保持長久的感情，你需要給予她們足夠的安全感并且注重細節，讓她們覺得自己得到了足夠的關懷和體貼。