要追到金牛座老實人，最重要的是要表現出自己的穩定和信任，因為這些都是金牛座執著于追求的品質。在金牛座看來，追求的過程比結果更重要，所以要讓他們感到你是一個值得信賴和依靠的人。

首先，你需要展現出自己的穩定性，金牛座不喜歡過于情緒化和不穩定的人。因此，在你的言行中要表現出理性和思慮周全，要有一定的計劃和預見性，而不是一味的沖動和煩躁。

其次，你需要表現出自己的信任和誠實，金牛座是非常看重信任和誠實的星座，他們不喜歡偽裝和欺騙。所以，在你的交往中要坦誠相待，不要隱瞞或撒謊，否則他們會失去信任感。

再次，你需要表現出自己的執著和耐心，金牛座追求的是長久而穩定的感情，而不是一時的浪漫和激情。你需要耐心地跟他們打交道，不要急于求成或者太過投入，要保持一定的距離和獨立性，讓他們感到你是一個有獨立思考和自我保護的人。

最后，你需要關注他們的細節，金牛座非常注重生活的細節和品位，他們喜歡和注重質量好的事物和關系，而不是盲目追求數量或者表面的浮華。所以，你需要關注他們的興趣和喜好，用心地準備一個有意義和質量高的約會，讓他們感到你是一個有品味和素質的人。

總之，追求一個金牛座老實人并不是一件簡單的事情，你需要展現出自己的穩定、信任、耐心和品味，才能獲得他們的重視和信任。當然，在整個過程中，你也要仔細推敲自己的感情和目的，確定自己是否真的適合和他們建立長久的關系。